Old School Wines
Vi importerer vin fra små til mellomstore familieprodusenter med jord under neglene. Produsentene vi jobber med lager vin på gamlemåten. Det betyr iherdig arbeid i vinmarken, spontanfermentering og lang modning på betong og fat før tapping på flaske og fravær av lettvinte løsninger i form av syntetiske kjemikalier i vinmark og kjeller. I mange tilfeller vil produsentene våre være sertifisert økologisk eller biodynamisk, i andre tilfeller gjør de det samme arbeidet forfedrene gjorde for mer enn hundre år siden.
-
Fletcher Wines -
Fletcher Wines Barbaresco Recta Pete
-
Fletcher Wines Barbaresco Starderi
-
Monterinaldi Chianti Classico 2016
-
Monterinaldi Chianti Classico Riserva 2016
-
Monterinaldi Chianti Classico Vigneto Boscone 2016
-
Bodegas Olivares Olivares Altos de la Hoya 2017
-
Bodegas Olivares Bodegas Olivares Ungrafted Old Vines Single Vineyard Altos de la Hoya BiB
-
Fletcher Wines
På den nedlagte stasjonen i Barbaresco er lukten av sviller og kreosot byttet ut med velfermenterte Nebbiolodufter som balsamiske urter, nype, te og roser, tre og appelsinskall. Fletcher Wines lanseres 4. september.
-
Pris og verdi
Det er mulig å betale alt fra 80 til 20 000 kroner for en flaske vin på Vinmonopolet. Prisen er en faktor av produksjonskostnader, avgifter og knapphetsproblematikk. Siden avgiftene på en vin med 13 % alkohol er snaue 50-lappen, er det åpenbart at 80 kroner ikke vil kunne gi deg noen god vin. Samtidig virker det som galskap å betale 20 000 kroner for et landbruksprodukt til konsum. Hvor mye bør forbrukeren betale for å sikre seg valuta for pengene?