![Modningskjeller](https://oldschoolwin-site.transforms.svdcdn.com/production/Bilder-av-vinmark-og-kjeller-og-diverse/Kjeller-i-svart-hvitt.jpg?w=300&h=168&auto=compress%2Cformat&fit=crop&dm=1716986073&s=dc646097de84e7bf563b60ff0542866f)
Old School Wines
Vi importerer vin fra små til mellomstore familieprodusenter med jord under neglene. Produsentene vi jobber med lager vin på gamlemåten. Det betyr iherdig arbeid i vinmarken, spontanfermentering og lang modning på betong og fat før tapping på flaske og fravær av lettvinte løsninger i form av syntetiske kjemikalier i vinmark og kjeller. I mange tilfeller vil produsentene våre være sertifisert økologisk eller biodynamisk, i andre tilfeller gjør de det samme arbeidet forfedrene gjorde for mer enn hundre år siden.
-
Weingut am Schlipf - Schneider -
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf - Schneider Weil am Rhein Chardonnay
-
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf - Schneider Rosé vom Kalkstein
-
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf-Schneider Spätburgunder vom Kalkstein 2020
-
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf-Schneider Weil am Rhein 2019
-
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf-Schneider Weiler Alte Reben Spätburgunder 2020
-
Weingut am Schlipf - Schneider Weingut am Schlipf-Schneider Schlipf 2020
-
Weingut Georgium Georgium Chardonnay Maische 2013
-
Olivares forteller om deres unike upodede vinplanter
Bodegas Olivares i Jumilla har en av Europas største beplantninger av upodede vinstokker. Vinlusen Phylloxera trives ikke verken i den sandholdige toppjorden eller den kalkrike berggrunnen og vinplantene har derfor rotfeste i egne røtter.
-
Pris og verdi
Det er mulig å betale alt fra 80 til 20 000 kroner for en flaske vin på Vinmonopolet. Prisen er en faktor av produksjonskostnader, avgifter og knapphetsproblematikk. Siden avgiftene på en vin med 13 % alkohol er snaue 50-lappen, er det åpenbart at 80 kroner ikke vil kunne gi deg noen god vin. Samtidig virker det som galskap å betale 20 000 kroner for et landbruksprodukt til konsum. Hvor mye bør forbrukeren betale for å sikre seg valuta for pengene?